Her er oppskriften på søte, sunne og kjempegode cookies som er veldig enkle å lage. Oppskriften gir ca. 15 mettende cookies. Mengden kan gjerne halveres om man bare ønsker noen få (ca.7). De holder seg ikke så lenge, og er best ferske!

Du trenger:

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

• 2 egg
• 2 godt modne (mellomstore) bananer 
• 60 g havregryn
• 60 g havremel (havregryn malt til mel)
• 4 ss peanøttsmør 
• En klype salt 
• Valgfritt for søtere variant: 40 g søtning (jeg brukte sukrin gold)
• Valgfritt: Hakket mørk sjokolade, evt. nøtter, rosiner etc.

Slik gjør du:

Sett ovnen på 180 grader. Mos bananen med en gaffel. Bland sammen egg, banan, havregryn, havremel, peanøttsmør, salt og evt. søtning. Bruk gjerne kjøkkenmaskin. Bland inn hakket sjokolade til slutt. Fordel ca. 15 flate cookies på bakepapir, og stek til de er faste og gyldne, ca. 20 min. Avkjøl på rist. Nb. Ikke bli skuffa om de ikke blir sprø. De skal være myke.