Denne sjokolademilkshaken (eller burde vi kalle den sjokoladesmoothie?) inneholder massevis av bra næringsstoffer for kroppen, og er perfekt etter trening, som mellommåltid eller bare fordi du har lyst på noe skikkelig digg. Jeg har prøvd meg frem med mange forskjellige oppskrifter, og kommet fram til en versjon som overdøver banansmaken, og fremhever sjokoladesmaken mest mulig. Denne er kanskje noe tynnere i konsistensen enn sjokolademilkshake med masse iskrem, men hvis man vil ha den mer som en frappe er det bare å tilsette mer isbiter, evt. redusere væskemengden. Her kan man, som med smoothie, være kreativ og tilsette det man har, istedenfor å følge oppskriften slavisk. Andre ting som kan tilsettes er peanøttsmør, mandler, kokosolje, espresso, proteinpulver, lechitin, vaniljekesam, lønnesirup ol.
Denne oppskriften gir ca. 2 store glass:
- 1 (frossen) banan
- 1,5 dl mandelmelk
- 1,5 dl lettmelk
- litt kokosmelk (isbiter av kokosmelk som jeg har i fryseren til diverse smoothies, bruker kanskje 6-10 stk her)
- 2-3 store dadler uten stein (naturlig søtning med masse fiber)
- 1 toppet ss råkakaopulver (jeg bruker denne)
- 0,5 ts vaniljepulver (eller frø fra vaniljestang – kan droppes)
- 1 ts kokosblomstsukker/lønnesirup etc. hvis du vil ha den søtere
- en klype maldonsalt
- en stor neve isbiter
Kjør alt sammen i en blender og smak til! Hvis den ikke er skikkelig kald, sett den litt i fryseren eller tilsett et par isbiter i glasset.
