Har du en flaske Cognac stående kan den brukes til mer enn å bare servere gjester et par ganger i året. Denne sausen er perfekt til lyst kjøtt, som svin og kylling. Litt annerledes, men veldig god. Vi hadde skikkelig dilla en periode! 

• 3/4-dels valgfri buljongterning/1 ss fond 
• 1/2 dl vann
• 2 dl creme fraiche
• 1 ss Dijonsennep
• 1 ss cognac
• 1 presset hvitløksfedd
• finhakket friske urter, feks timian

Rør ut buljongen i vannet, og tilsett deretter resten av ingrediensene. Gi sausen et forsiktig oppkok, og la den stå på svak varme noen minutter. Smak til med salt. Varm opp rett før servering. 

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne