Det er utrolig kult at man faktisk kan lage en skikkelig god OG sunn variant av Nugatti! Veldig godt på ristet brød. Her har du oppskriften.

Du trenger (oppskriften kan også halveres):

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

• 200 g hasselnøtter
  
• ca. 6 ss lønnesirup eller annen flytende søtning
  
• 2-3 ss (rå)kakaopulver
  
• Ca. 1 dl vann
  
• Litt salt

Slik gjør du:

Stek hasselnøttene på 160 grader ca. 20 min. i ovnen. Da ser du at det brune, bitre skallet løsner. Legg nøttene i dobbelt bakepapir/et kjøkkenhåndkle og gni godt til alt skall har falt av. Kjør de skollede hasselnøttene i stavmikser-beholderen til det blir et flytende hasselnøttsmør. Tilsett væske, kakao og søtning og kjør videre til alt er blandet. Smak til underveis og tilsett mer av det du synes mangler. Oppbevares helst i et lufttett glass i kjøleskap eller i romtemperatur. I romtemperatur holder det bare i 5-6 dager før det kan bli mugg, men i kjøleskap kan det bli litt hardt.